食品的需求規(guī)模是十分龐大而復(fù)雜的，其入行門檻相對(duì)較低，不論企業(yè)的規(guī)模幾何，幾乎都可能進(jìn)入其中。

       這其中有許多的小作坊，其成立需要滿足什么條件呢？小編以甘肅為例為您介紹。

　　小作坊食品加工許可證必須符合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的規(guī)定方可辦理。

　　《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》第十五條規(guī)定開(kāi)辦食品小作坊應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

　　1、有獨(dú)立的生產(chǎn)加工場(chǎng)所，場(chǎng)所面積與生產(chǎn)加工能力相適應(yīng)，布局符合工藝流程要求;

　　2、生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)清潔衛(wèi)生;

　　3、具備與生產(chǎn)加工食品品種相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，上、下水通暢，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲和洗滌以及必要存放垃圾和廢棄物的設(shè)備設(shè)施;

　　4、生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)有效隔離，防止待加工食品與食品原料、成品及直接入口食品交叉污染，避免食品接觸有毒、有害物品或者不潔物品;

　　5、地面應(yīng)用無(wú)毒、防滑的硬質(zhì)材料鋪設(shè)，無(wú)裂縫，排水狀況良好;墻壁應(yīng)當(dāng)使用淺色無(wú)毒材料覆涂;房頂應(yīng)無(wú)灰塵;生產(chǎn)場(chǎng)所內(nèi)的廁所應(yīng)為水沖式;

　　6、具備法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他條件。

　　《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》第八條規(guī)定食品小作坊辦理食品生產(chǎn)登記證應(yīng)當(dāng)提交下列材料：

　　1、申請(qǐng)書;

　　2、申請(qǐng)人的身份證復(fù)印件;

　　3、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

　　4、從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)合格證明;

　　5、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法使用證明。食品小作坊申請(qǐng)者還需提交生產(chǎn)加工場(chǎng)所平面圖、擬生產(chǎn)加工的食品品種說(shuō)明及原輔料、食品添加劑清單。

       以上就是甘肅省關(guān)于小作坊食品加工的相關(guān)規(guī)定，各地還需要依據(jù)自己的管理辦法來(lái)具體了解。如果您在辦理的過(guò)程中遇到任何困難，歡迎到小微律政咨詢。

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